600g de gnocchi
280g de champignons
120g de feta
Essuyez les champignons et coupez-les en lamelles.
Dans une poêle bien chaude, faites fondre une noisette de beurre. Faites revenir les gnocchi 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Versez les champignons dans la poêle, et faites revenir le tout 3 minutes. Salez et poivrez. Couvrez la poêle, et laissez cuire à feu doux 2 minutes supplémentaires.
Après 2 minutes, vérifiez la cuisson et servez.
Dans une assiette, versez les gnocchi, ajoutez la feta émiettée et de la ciboulette finement coupée si vous en avez. Versez un filet d'huile d'olive. C'est prêt !
Cette recette est faite pour 4 personnes
Sans viande
Sans poisson
